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Sus platos típicos, sabrosos y recomendables, son:
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"Olla de Pedralba" (variante de la Olla podrida), es un guiso de carne de cordero, carne y embutido de cerdo, alubias, patata y cardos;
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Carne a lo Pastor es plato sustancioso y alimenticio (cuyo principal ingrediente es la cabeza de cordero, guisada) una salsa picante, especias y almendras picadas;
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Coca con "tajás", corona de pan en la que se incrustan trozos de tocino longanizas, que se asa al horno;
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Embutidos de cerdo elaborados artesanalmente
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Pastelicos de boniato
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Mantecados que se elaboraban para las fiestas de San Antón.
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